Hvad er olien på toppen af ​​mandelsmør?

Olien på toppen af ​​mandelsmør kaldes mandelolie. Det er en naturlig olie, der frigives fra mandlerne, når de forarbejdes til mandelsmør. Mandelolie er rig på enkeltumættede fedtstoffer, som er sunde for hjertet. Det er også en god kilde til vitamin E, en antioxidant, der hjælper med at beskytte cellerne i kroppen mod skader.