Hvilken familie tilhører østers?

Østers tilhører familien Ostreidae, en gruppe af marine toskallede bløddyr. De er kendetegnet ved deres uregelmæssige skaller, ofte med et bølget eller pjusket udseende. Østers findes på både lavt og dybt vand, og de spiller en vigtig rolle i marine økosystemer som filterfødere. De er også et populært skaldyrsprodukt og indtages almindeligvis rå, kogt eller røget.