Er det skadeligt for nyrerne at spise tomatskræl?

At spise tomatskræller er generelt ikke skadeligt for nyrerne. Faktisk indeholder tomatskræller en række næringsstoffer, der kan være gavnlige for nyrernes sundhed, herunder kalium, C-vitamin og fibre. Nogle mennesker kan dog opleve nyreproblemer, hvis de spiser store mængder tomatskræller, især hvis de allerede har en underliggende nyresygdom. Det skyldes, at tomatskræller indeholder oxalater, som kan binde sig til calcium og danne krystaller i nyrerne. I nogle tilfælde kan disse krystaller føre til nyresten. Hvis du har en nyresygdom eller har risiko for at udvikle nyresten, bør du tale med din læge, før du spiser store mængder tomatskræller.