Hvor lang tid er fetaost god til efter du har åbnet den?

Efter åbning kan fetaost holde sig i op til to uger i køleskabet. For at maksimere holdbarheden skal du opbevare den i en lufttæt beholder og holde den nedsænket i saltlage eller en blanding af vand og salt. Fetaost bør ikke efterlades ved stuetemperatur i mere end to timer. Derudover bør det kasseres, hvis det udvikler en ubehagelig lugt eller smag, eller hvis der er vækst af skimmelsvamp.