Hvor kom snoreost fra?

Den nøjagtige oprindelse af strengost er ikke kendt, men det menes, at dens rødder kan spores tilbage til Mellemøsten, hvor den er blevet fremstillet i århundreder. Strengeost er også kendt som caciocavallo på italiensk, hvilket betyder "hesteost". Det menes at have sin oprindelse i det sydlige Italien, hvor det stadig er en populær snack. Osten blev traditionelt fremstillet ved at strække ostemassen af ​​frisk komælk og derefter sno dem til en lang, tynd streng. Denne streng ville derefter blive oprullet og anbragt i en saltlageopløsning for at forhindre den i at tørre ud.