Hvordan laver Chili med Carne Asada Steak

Uanset årstiden, chili er en amerikansk favorit. Serveres med guacamole og creme fraiche på en sommer picnic eller med varm cornbread på en kold vinter aften, denne chili opskrift med carne asada bøf er sikker på at blive en hurtig favorit. Den hemmelige ingrediens vil holde gæsterne gætte og gøre din chili uforglemmelig.
Hvad du har brug
1 mellemstor culotte, omkring 2 pounds
1/2 kop frisk koriander, hakkede
Saft af 2 limefrugter
Havsalt
2 spsk olivenolie
1 medium søde løg, hakket
1/2 kop selleri, hakket
2 fed hvidløg, hakket
1 32- ounce kan V-8 saft
1 # 10 dåse hakkede tomater
1 # 10 kan chili varme bønner
1 spsk chili pulver
1 spsk stødt spidskommen
1 spsk sukker
1 /2 plain Hershey chokolade bar
Instruktioner

1. Trim culotte, kassere fedt og sener. Skær bøf i halve, og derefter begynde at skære den i tynde strimler omkring 1/2 tomme tyk. Placer i en plastik taske med lynlås eller fryseren taske. Tilsæt limesaft, et drys havsalt og hakket koriander. Forsegl posen, at få så meget luft som muligt ud af posen. Vend posen over et par gange til pels bøf med urter og juice. Plads i køleskabet i mindst en time.
   

2. Varm olivenolie i bunden af ​​en stor gryderet pot. Tilsæt løg, hvidløg og selleri og kog under omrøring ofte, indtil løget er mørt. Fjern bøf strips fra posen, bortledning saften og tilsæt til puljen. Kog på medium-høj til brun kødet, så reduceres varmen til medium.
   

3. Tilføj V-8 saft, tomater og bønner. Kok på medium, indtil boblende. Tilsæt sukker, krydderier og chokolade og reducere varme, eller sted i en crock pot på medium varme. Lad det simre i mindst en time, eller du kan lade det koge op til otte timer i crock pot.