Hvordan renser man en bisamrotte?

1. Flid bisamrotten.

- Det kan du gøre ved at lave et snit fra halsen til maven og derefter forsigtigt pille huden af ​​kroppen. Sørg for at fjerne alt fedt og bindevæv.

2. Fjern indvoldene.

- Skær bisamrottens mave op og fjern alle organer, inklusive hjerte, lunger, lever og nyrer.

3. Rengør moskusens krop.

- Skyl inder- og ydersiden af ​​bisamrottens krop med koldt vand. Sørg for at fjerne blod eller snavs.

4. Udblød moskusrotten i saltvand.

- Dette vil hjælpe med at fjerne eventuelt resterende blod og snavs, samt at mørne kødet. Læg bisamrotten i blød i mindst 30 minutter.

5. Dræn bisamrotten og dup den tør.

- Fjern bisamrotten fra saltvandet og dup den tør med køkkenrulle.

6. Bamrotten er nu klar til at blive tilberedt.

- Du kan stege det, stege det eller stuve det.