Hvad ville beskrive smagen af ​​escargot?

Escargot er en type landsnegl, der almindeligvis indtages i mange dele af verden, især i det franske køkken. Smagen af ​​escargot kan variere afhængigt af, hvordan de tilberedes, men den beskrives generelt som mild, jordagtig og let saltet. Nogle mennesker sammenligner smagen af ​​escargot med svampe eller fisk og skaldyr, mens andre finder det mere sammenligneligt med kylling eller svinekød. Escargot tilberedes ofte med hvidløg, smør og urter, som kan forstærke og supplere sneglenes naturlige smag.