Hvilke fødevarer ville være den bedste kilde til byggesten af ​​plasmamembraner?

Fødevarer rige på essentielle fedtsyrer, fosfolipider og kolesterol er de bedste kilder til byggesten i plasmamembraner.

1. essentielle fedtsyrer

en. Omega-3 fedtsyrer (findes i fede fisk, såsom laks, sardiner, makrel og hørfrø)

b. Omega-6 fedtsyrer (findes i plantebaserede olier, såsom sojabønne-, majs- og tidselolier)

2. Fosfolipider

en. Æggeblommer

b. Kød

c. Sojabønner

d. Fuldkorn

e. Frø

f. Nødder

3. Kolesterol

en. Organkød (lever, nyre)

b. Fisk og skaldyr (rejer, østers)

c. Ost

d. Smør

e. Æg