Er det sikkert at spise et løg med små pletter af blåskimmel på skindet?

Det anbefales ikke at indtage et løg med små prikker af blåskimmel på huden. Blåskimmel kan producere toksiner, der kan forårsage sundhedsproblemer såsom luftvejsproblemer og mave-tarmproblemer. Det er bedst at kassere løg, der har synlig skimmelvækst, og undgå at indtage dem, selvom pletterne virker små eller overfladiske.