Hvad er mættet mad?

Mættet fedt er en type fedt, der findes i animalske produkter og nogle plantebaserede olier. Mættet fedt kan øge dit kolesteroltal, hvilket kan øge din risiko for hjertesygdomme og slagtilfælde.

Kilder til mættet fedt

Mættet fedt findes i en række fødevarer, herunder:

* Animalske produkter:Rødt kød, svinekød, lam, fjerkræ med skind, ost, smør, sødmælk og æg

* Plantebaserede olier:Kokosolie, palmeolie og kakaosmør

Hvordan mættet fedt påvirker dit helbred

Mættet fedt kan hæve dit kolesteroltal ved at øge mængden af ​​low-density lipoprotein (LDL) kolesterol i dit blod. LDL-kolesterol er det "dårlige" kolesterol, der kan opbygges i dine arterier og indsnævre dem, hvilket fører til hjertesygdomme og slagtilfælde.

Mættet fedt kan også øge din risiko for at udvikle type 2-diabetes og fedme.

Sådan reducerer du dit indtag af mættet fedt

Du kan reducere dit indtag af mættet fedt ved at foretage følgende ændringer i din kost:

* Vælg magre proteinkilder, såsom fisk, kylling uden skind og bønner

* Begræns dit indtag af rødt kød og svinekød

* Vælg fedtfattige mejeriprodukter, såsom skummetmælk, fedtfattig yoghurt og fedtfattig ost

* Undgå forarbejdede fødevarer, såsom chips, kiks og småkager

* Vælg sunde fedtstoffer, såsom enkeltumættede fedtstoffer (findes i olivenolie, rapsolie og avocadoer) og flerumættede fedtstoffer (findes i fisk, nødder og frø)

Tal med din læge

Hvis du har højt kolesteroltal eller er i risiko for hjertesygdomme eller slagtilfælde, så tal med din læge om, hvordan du kan reducere dit indtag af mættet fedt.