Tilføj 1 til 2 spiseskefulde olivenolie eller bacon fedt til en stegepande, hvis det ønskes; dette hjælper med at forhindre kødet klistrer til panden, især hvis du bruger magert hakket oksekød.

Varm stegepande over medium-høj varme. Når olien eller fedtet shimmers med varme, tilsæt hakket oksekød, jalapeno, løg og hvidløg.

Cook, omrøring ofte, i 6 til 8 minutter, eller indtil kødet er helt brunet og ikke længere er lyserødt.

Drys spidskommen og ancho chile pulver over oksekød blandingen og rør til at kombinere.

Fjern stegepande fra varmen og stamme væk enhver overskydende fedt, hvis det er nødvendigt.

Reducer varmen til medium og tilsæt kubiktallet Velveeta ost og dåse Ro * Tel Originale hakkede tomater og grønne chili. Cook, omrøring ofte, indtil al osten er smeltet, ca 5 minutter. Hvis du foretrækker en lidt tyndere konsistens, tilsættes en lille mængde lys øl til osten blandingen. Prøve at tilføje en 1/4 kop eller mindre ad gangen, indtil den ønskede konsistens er opnået.

Fjern stegepande fra varmen og tjene.
Salg Variationer og Serveringsforslag

Kød swap. Swap chorizo ​​eller pølse for hakket oksekød, eller udelade kødet helt eller erstatte det med en dåse drænet sort eller pinto bønner at gøre det en vegetar-venlig dip.

Spice det op. Hvis du kan lide det varmt, prøve at tilføje tørrede chili flager, et par streger af varm sauce eller bytte jalapeno for en varmere peber som en habanero.

Sammenhæng er nøglen. Hvis du gerne vil have en tyndere dip, men du vil hellere ikke bruge øl, prøve at bruge mælk eller tunge fløde i stedet. Enten mulighed vil hjælpe tynde din dip med den ekstra bonus af udlån cremethed.

Madrester. Opbevares i køleskab enhver sidesten dukkert i en tæt lukket beholder og genopvarmning det til brug som en bagt kartoffel topping eller drizzle det over dampet blomkål eller pasta.

Alternative tilberedningsmetoder

Du kan smelte osten, mens jorden oksekød kokke. Kombiner dåse tomater og Velveeta kuber i en mikrobølgeovn-safe skål og mikroovn på høje i 5 minutter, stopper for at røre halvvejs igennem. Hæld derefter osteagtig blandingen i stegepande af kogt hakket oksekød, effektivt at fjerne 5 minutter af prep tid. Madlavning kan variere på tværs af mikrobølger
.