Hvorfor går sodavandsbobler ned?

Sodaboblerne stiger til overfladen af ​​sodavandet, fordi de er mindre tætte end sodavandet. Efterhånden som de stiger, frigiver de den kuldioxidgas, der var fanget inde i dem. Dette får boblerne til at briste, og kuldioxidgassen slipper ud i luften.

Grunden til at boblerne går ned i stedet for op er på grund af sodavandets overfladespænding. Overfladespænding er den kraft, der får overfladen af ​​en væske til at modstå at blive brudt. I tilfælde af sodavand er overfladespændingen forårsaget af tiltrækningen mellem vandmolekylerne og kuldioxidmolekylerne.

Sodavandets overfladespænding er stærk nok til at holde boblerne sammen og forhindre dem i at briste. Men når boblerne når overfladen af ​​sodavandet, er overfladespændingen ikke længere stærk nok til at holde dem sammen, og boblerne brister.