Hvorfor kommer majs ud hele, men du ved bare, at du har tygget det?

Majskerner kommer typisk ikke hele ud efter at have tygget dem. Majskerner består af en hård ydre skal og et blødt, stivelsesholdigt indre. Når du tygger majs, nedbrydes den hårde ydre skal, og det bløde indre frigives. Det er det, der giver majs dens karakteristiske smag og tekstur. Hvis majskerner ikke tygges ordentligt, kan de sætte sig fast i tænderne eller halsen, hvilket kan være ubehageligt eller endda farligt.