Hvad er nogle opskrifter på grønkål, hvor den ikke er gloppy?

Grønkålssalat med citron-tahinidressing:

Denne opskrift skaber en forfriskende og smagfuld grønkålssalat med en syrlig citron-tahindressing.

Ingredienser:

1 bundt grønkål

2 spsk olivenolie

1 citron

2 spiseskefulde tahin

2 spiseskefulde æblecidereddike

1/4 tsk salt

1/8 tsk sort peber

1/4 kop hakket rødløg

1/4 kop tørrede tranebær

1/4 kop hakkede mandler

1/2 kop smuldret gedeost (valgfrit)

Instruktioner:

Trin 1: Forberedelse:

Vask og tør grønkålsbladene grundigt for at undgå en klam salat.

Trin 2: Massering af grønkålen:

Dryp grønkålen med lidt olivenolie og brug hænderne til forsigtigt at massere bladene. Dette vil hjælpe med at blødgøre grønkålen og gøre den mere mør.

Trin 3: Forbinding:

I en separat skål piskes citronsaft, tahini, æblecidereddike, salt og peber sammen for at lave citron-tahindressingen.

Trin 4: Toppings:

I en stor skål kombineres den masserede grønkål, hakket rødløg, tørrede tranebær og hakkede mandler.

Trin 5: Dressing af salaten:

Hæld citron-tahindressingen over grønkålen og vend rundt, så alle ingredienserne er dækket.

Trin 6: Pynt og server:

Drys salaten med smuldret gedeost (valgfrit) og server med det samme.

Trin 7: Nyde!

Denne opskrift giver dig mulighed for at nyde grønkål uden den glittede tekstur og giver en lækker, citrusagtig salat med en række forskellige smagsvarianter.