Af en opskrift på spinatsalat med tranebær?

Til salaten:

1 pose (5 ounce) babyspinatblade

1/2 kop friske tranebær

1/2 kop hakket rødløg

1/4 kop hakkede valnødder

1/4 kop smuldret gedeost

Til dressingen:

1/4 kop olivenolie

2 spsk balsamicoeddike

1 tsk honning

1/4 tsk salt

1/8 tsk sort peber

Instruktioner:

I en stor skål kombineres spinat, tranebær, rødløg, valnødder og gedeost.

I en lille skål piskes olivenolie, balsamicoeddike, honning, salt og peber sammen.

Hæld dressingen over salaten og vend den til pels.

Server straks.

Tips:

For at spare tid kan du bruge en butikskøbt balsamicovinaigrettedressing i stedet for at lave din egen.

Hvis du ikke har nogen gedeost ved hånden, kan du erstatte fetaost eller blåskimmelost.

For en mere hjertelig salat, tilsæt lidt grillet kylling eller tofu.