Hvordan skal rå rejer og kartoffelsalat transporteres væk fra stedet?

Rå rejer og kartoffelsalat skal transporteres væk fra stedet i separate, isolerede beholdere. Rejerne skal pakkes i is- eller frosne gelpakker, mens kartoffelsalaten skal holdes kold med isposer eller tøris. Begge beholdere skal mærkes med indhold og dato.

Når du transporterer rå rejer og kartoffelsalat fra stedet, er det vigtigt at tage følgende forholdsregler:

* Hold maden kold. Rå rejer og kartoffelsalat bør opbevares ved en temperatur på 40 grader Fahrenheit eller derunder for at forhindre vækst af bakterier.

* Brug separate beholdere. Rå rejer og kartoffelsalat bør transporteres i separate beholdere for at forhindre krydskontaminering.

* Mærk beholderne. Beholderne skal mærkes med indhold og dato for at undgå enhver forvirring.

* Transporter maden hurtigt. Rå rejer og kartoffelsalat bør transporteres væk fra stedet så hurtigt som muligt for at minimere den tid, de udsættes for varme temperaturer.

Ved at følge disse forholdsregler kan du være med til at sikre, at din rå reje- og kartoffelsalat transporteres sikkert væk fra stedet og forbliver sikre at spise.