Hvad er opskriften på bøffelsauce?

* 1 kop varm sauce

* 1/4 kop (1/2 stok) usaltet smør, smeltet

* 2 spsk hvid eddike

* 1 spsk Worcestershire sauce

* 1 tsk hvidløgspulver

* 1 tsk løgpulver

* 1/2 tsk salt

* 1/4 tsk sort peber

* Cayennepeber efter smag

Instruktioner:

1. I en stor skål piskes alle ingredienserne sammen.

2. Bring saucen i kog ved middel varme, reducer derefter varmen og lad det simre i 5-10 minutter, eller indtil saucen er tyknet lidt.

3. Smag saucen til og juster krydderiet efter ønske.

4. Bøffelsauce kan bruges med det samme eller opbevares i køleskabet til senere brug.