- | Food & Drink >> Mad og Drikke > >> Appetitvækkere, Supper & Salater >> Saucer
Giver reaktionen mellem eddike og bagepulver skum eller gas?
Skum.
Når eddike (eddikesyre) og bagepulver (natriumbicarbonat) blandes, sker der en kemisk reaktion, som resulterer i dannelsen af kuldioxidgas. Denne gas får blandingen til at skumme op, hvilket skaber en boblende reaktion. Den kemiske ligning for denne reaktion er:
2CH3COOH + NaHCO3 → CH3COONa + H2O + CO2
I denne reaktion reagerer eddikesyre og natriumbicarbonat for at danne natriumacetat, vand og kuldioxidgas. Kuldioxidgassen er det, der får blandingen til at skumme.
Saucer
- Hvordan behandler du en glemt injektion af citronsaft?
- Hvad kan du blande sammen for at lave en kemisk reaktion udover eddike og bagepulver?
- Hvad rimer på tofu?
- Hvad er der i mentos, der får det til at eksplodere sodavand?
- Sådan Stop honning fra Hærdning (3 trin)
- Hvor længe kan du holde frisklavet tomatsauce?
- Hvad gør tomatsauce for din krop?
- Når du tilføjer bagepulver til eddike, bruser blandingen, da der produceres kuldioxid Antag, at tilsat vand, før det blandes med, hvad tror du, der vil ske?
- Hvad er den kemiske ligning for eddike og en æggeskal?
- Hvordan mindsker du smagen af for meget eddike i Marinara Sauce?
Saucer
- Forretter
- Oste
- Chili Opskrifter
- Krydderier
- Dips
- Fondue Opskrifter
- Korn & Kartofler Opskrifter
- Gelé Opskrifter
- Salat Opskrifter
- Salsa Opskrifter
- Saucer
- Snacks
- Suppe Opskrifter
- Spreads
- Bouillon
- Vegetabilske Opskrifter
