Hvordan laver du spareribs med sort bønnesauce?

* 2 pund svinekød spareribs, skåret i individuelle ribben

* 1 spsk kinesisk madlavningsvin

* 1 spsk sojasovs

* 1/2 tsk stødt sort peber

* 1 spsk majsstivelse

* 2 spsk vegetabilsk olie

* 1/2 kop hakket løg

* 1/2 kop hakket grøn peberfrugt

* 1/2 kop hakket rød peberfrugt

* 1 (15 ounce) dåse sort bønnesauce

* 1/4 kop vand

Instruktioner

1. Kombiner spareribs, madlavningsvin, sojasovs, sort peber og majsstivelse i en stor skål. Rør for at dække ribbenene.

2. Varm olien op i en stor stegepande ved middel varme. Tilsæt ribbenene og steg indtil de er brune på alle sider.

3. Tilsæt løg, grøn peberfrugt og rød peberfrugt i gryden og steg indtil de er bløde, cirka 5 minutter.

4. Rør den sorte bønnesauce og vand i. Bring det i kog, reducer derefter varmen og lad det simre i 15 minutter, eller indtil ribbenene er gennemstegte.

5. Server over ris.