Hvordan får man marinara sauce til at smage som spaghetti sauce?

Marinara og spaghetti saucer er ekstremt ens, dog er der små variationer i typen af ​​tomater og tilsætning af forskellige krydderier. Her er en opskrift på at forvandle købt marinara sauce til en velsmagende spaghetti sauce:

Ingredienser:

- 1 krukke (24 ounce) marinara sauce

- 1 spsk olivenolie

- 1/4 kop hakket løg

- 1/4 kop hakket grøn peberfrugt

- 1/4 kop hakket rød peberfrugt

- 2 fed hakket hvidløg

- 1/2 tsk tørret oregano

- 1/2 tsk tørret basilikum

- 1/4 tsk røde peberflager

- Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Varm olivenolien op i en stor gryde eller hollandsk ovn ved middel varme.

2. Tilsæt løg, grøn peberfrugt og rød peberfrugt og kog indtil det er blødt, cirka 5 minutter.

3. Tilsæt hvidløg, oregano, basilikum og rød peberflager og kog i 1 minut mere, eller indtil dufter.

4. Rør marinarasaucen i og bring det i kog.

5. Smag til med salt og peber.

6. Lad simre i 15-20 minutter, eller indtil saucen er tyknet til den ønskede konsistens.

Tip:

- Hvis du vil have en mere jævn sauce, kan du purere den i en blender eller foodprocessor.

- Hvis det ønskes, kan du også tilføje lidt kogt hakkebøf, pølse eller frikadeller til saucen.

- Server spaghetti-saucen over din yndlingspasta, såsom spaghetti, penne eller rigatoni.