Stegning giver peanuts en røget smag og sprød konsistens. Brug rå, afskallede jordnødder og stege dem tørre i ca 20 minutter i en 350 grad Fahrenheit ovnen. Alternativt, mikroovn stege jordnødder ved at smide dem med olivenolie og madlavning dem på høj, omrøring hvert andet minut, i ca 10 minutter. Du kan snack på nødder sletten, eller kaste dem med olivenolie eller smør. Salt, hvidløg pulver, chili pulver eller en støvregn af honning kan også forbedre smagen af ​​denne enkle snack.
Kogt Raw Peanuts

Prøv kogende peanuts for en salt snack . For grønne rå jordnødder, oversvømme dem i en saltlage, fremstillet ved at opløse 10 ounce salt ind i hver gallon vand. Kog peanuts i en overdækket pot, indtil de er møre, cirka 45 minutter. Hvis du starter med tørre rå jordnødder, suge dem i vand natten over. Simre disse i en langsom komfur i omkring otte timer på lav, efterbehandling med yderligere 1 ½ timer på medium. Hæld vandet fra og tørre jordnødder før smide dem med ekstra krydderier, såsom du ville gøre med ristede jordnødder.
Fried Peanuts

Stegte peanuts give en anden hurtig snack mulighed. Denne metode resulterer i en sprød ydre og bud interiør. Dyb steger dem i en friture kurv neddykket 360 F olie, indtil de begynder at brune. Alternativt, steg dem i 1 eller 2 inches af olie, under konstant omrøring, indtil de begynder at brune, og så cool og afløb. Stegte peanut snacks er som regel bare krydret med salt, men du kan kaste dem med andre urter og krydderier, hvis det ønskes.