Sådan holder Jalapeno Pickles Crisp (6 trin)

Jalapeno pickles, også kendt som jalapenos escabeche, er en mexicansk krydderi bedst tjent, når peber skiver holdes sprød. For at holde den syltede jalapenos firma, skal du bruge de rigtige ingredienser og forberedelse. Når denne zesty krydderi er dåse det vil holde sikkert på et spisekammer hylde i op til et år. Vælg de fasteste peber for at få den mest tilfredsstillende tekstur og bider hver gang. Dette krydret snack gør en god topping til gryderetter, supper og dine foretrukne latinske retter.
Hvad du har brug
Pint krukker og låg
Gummihandsker
£ 1 af peber
Colander
skrælle kniv
Canning pot og rack
1 kop hvid eddike
1/4 kop koldt vand
1 tsk. af bejdsning salt
1 tsk. sukker
1/2 fed hvidløg
Lang håndteres skeen
Pitcher
Ovn luffer
Tænger
Instruktion

1. Place krukker og låg i opvaskemaskinen. Vask krukker, sterilisation dem på en varm temperatur. Sæt på gummihandsker. Bær gummihandsker mens håndtering peber.
   

2. Placer £ 1 af peberfrugter i et dørslag og vaske dem under koldt vand. Brug en skarp skrælle kniv til at markere de smalle spidser hver peber med et lille kryds snit. Dette åbner peberfrugter at tillade krydderi og eddike til marinade indersiden af ​​grøntsager. Hvis du foretrækker det, slice de syltede agurker i cirkler eller på langs kiler.
   

3. Placer Canner på komfuret og placere rack i bunden af ​​Canner. Hæld vand, op til 4 inches dyb. Opvarme vandet på medium-høj varme.
   

4. Hæld 1 kop hvid eddike, 1/4 kop koldt vand, 1 tsk. af bejdsning salt, 1 tsk. af sukker og en halv fed hvidløg i en kande container. Rør ingredienserne sammen med en lang træske.
   

5. Brug en ovn mitt at fjerne sylteglas fra opvaskemaskinen. Sæt dine gummihandsker igen. Placer peberfrugter i pint eller kvart størrelse krukker. Hæld eddike blandingen over de syltede peberfrugter, der dækker deres toppe med 1 tomme. Placer hætter og låg på, skrue dem på plads.
   

6. Sæt krukker af syltede peberfrugter inde konservesindustrien potten. Lad dem koge i 10 minutter. Fjern glassene med en tang, når tilberedningstiden er afsluttet. Tillad glassene køle helt derefter teste dem trykke ned på midten af ​​låget. Hvis låget popper det har ikke opvarmet længe nok.