Bestem , når du vil bruge mango . Hvis du ikke skal bruge det i en uge , kan du vælge en under- moden mango og lad det modne derhjemme . Hvis du vil bruge det i den næste dag eller to , du vil have en mango på sit højeste.

Lugte mango . En moden mango har en sød frugtagtig aroma ved stilkenden . Hvis lugten er meget stærk , kan mango være overmodne .

Klem mango forsigtigt med fingrene. Det bør give lidt til din berøring , men ikke for meget .

Undersøg mango hud. En gul -røde farve er et tegn mango er moden .

Opbevar mango i 1 til 2 uger ved en temperatur på 55 grader Fahrenheit.