Hvordan laver Pickle Roll-Ups

Blandt de hurtigste finger fødevarer til at samle, pickle roll-ups levere en fristende kombination af sprødt og cremet, tærte og krydrede. Den klassiske lage roll-up kræver kun tre ingredienser - skiveskåret skinke, flødeost og en pickle spyd. Men forretter bliver endnu mere speciel med yderligere eller alternative ingredienser. Alternativt kan du tage roll-up idé til middag time med et varmt entree baseret på østeuropæiske traditioner
hvad du har brug
Kolde Roll-ups:.
Snittede pålæg eller alternative
Spread Salg Pickle Spears
Dekorative tandstikkere (valgfrit)
Hot Roll-ups:
culotte, skåret
Mustard eller andet krydderi
Rå bacon eller salt svinekød strimler
Korte tandstikkere eller madlavning sejlgarn
Mel
Salt og peber
Oil
Kan af oksekød materiel eller vand
Creme fraiche (valgfrit)
Cold Appetizer

1. Forbered spredningen for forretter. Hvis du er bruger store-købte flødeost, er forberedelse begrænset til at fjerne det fra køleskabet og bringe den til stuetemperatur. For en særlig touch, hakke friske krydderurter, eller terninger farverige grøntsager og blend disse i det blødgjorte creme vælge eller anden spredning, du bruger.
   

2. Indstil din første skive på en arbejdsflade. Skiveskåret skinke bruges ofte i pickle roll-ups, men du kan også bruge tynde, flade fødevarer såsom skiver roastbeef eller pastrami. For vegetariske roll-ups, overveje skiver deli ost, et blad af salat eller en sandwich indpakning.
   

3. Anvend blødgjort flødeost eller en anden spredt over overfladen af ​​skinke eller skinke alternativ. Alternativer til plain eller aromatiseret fløde oste omfatter sennep eller peberrod sauce til pålæg, og hummus eller rød peber spredes til at supplere ost, salat og sandwich wraps.
   

4. Angiv en lage spyd i bunden af skinke udsnit eller skinke alternative.The spyd bør ideelt set være så længe skinke skive er bred, så trimme pickle s ender, hvis nødvendigt.
   

5. Tuck skinken eller alternative op og over pickle. Fortsæt rullende skinken stramt, jelly-roll stil. Vend roll-up, så det er sømmen nedad.
   

6. Skær roll-up i halve eller kvarte. Hvis det ønskes, fastgøre hver sektion med en tandstikker.
   

7. Fortsæt gøre roll-ups med den resterende skinke eller skinke alternativ, sprede og pickles. Hvis du vil lave de roll-ups før tid, dække dem med plastik og chill dem i køleskabet.
   Hot Entree
   

   1. Varm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
      

   2. Pound bøffer så tyndt som muligt med en hammer.
      

   3. Spred bøf med sennep eller peberrod sauce.
      
      

   4. Angiv en lage spyd tværs over bunden af ​​bøf. Sæt en stribe af ubehandlede bacon eller salt svinekød på toppen af ​​lage spyd.
      

   5. Tuck bøf op og over lage og bacon eller salt svinekød og fortsætte rullende, jelly-roll stil. Fastgør hver ende af rullede bøf med tandstikkere eller madlavning sejlgarn.
      

   6. Put olie i en stegepande, og drej brænderen til medium-høj. Rul hver bøf roll-up i mel, krydr med salt og peber, derefter brun i stegepande.
      

   7. Angiv alle de brunede pickle roll-ups i en bradepande, så hæld i en dåse bouillon eller den tilsvarende mængde vand. Dæk bradepande med låg eller et ark af aluminiumsfolie.
      

   8. Bag de pickle roll-ups for omkring 90 minutter. Fjern tandstikkere eller madlavning sejlgarn, top de roll-ups med creme fraiche eller pan dyppelse, og tjene.