Hvad fortæller næringsdeklarationen dig om maden eller drikken?

En næringsdeklaration på en mad- eller drikkevarepakke giver vigtig information om produktets næringsindhold. Her er nogle vigtige ting, som et ernæringsmærke fortæller dig:

* Portionsstørrelse: Dette fortæller dig mængden af ​​mad eller drikke, der betragtes som en portion. Det er vigtigt at være opmærksom på portionsstørrelsen, når du sammenligner ernæringsoplysninger mellem forskellige produkter.

* Kalorier: Dette er mængden af ​​energi, som maden eller drikken giver pr.

* Samlet fedt: Dette er den samlede mængde fedt i maden eller drikken pr. portion. Det omfatter både mættet og umættet fedt.

* Mættet fedt: Dette er den type fedt, der kan hæve kolesterolniveauet i blodet og øge risikoen for hjertesygdomme.

* Transfedt: Dette er den type fedt, der er endnu mere sundhedsskadelig end mættet fedt. Det findes i nogle forarbejdede fødevarer, såsom bagværk, margariner og snacks.

* Kolesterol: Dette er et voksagtigt stof, der kan opbygges i arterierne og øge risikoen for hjertesygdomme.

* Natrium: Dette er mængden af ​​salt i maden eller drikken pr. portion. For meget natrium kan føre til forhøjet blodtryk og andre sundhedsproblemer.

* Samlede kulhydrater: Dette er den samlede mængde kulhydrater i maden eller drikken pr. portion. Det omfatter både sukker og stivelse.

* Kostfibre: Dette er den type kulhydrat, der hjælper med at holde fordøjelsessystemet sundt. Det kan også hjælpe med at sænke kolesterol- og blodsukkerniveauet.

* Sukker: Dette er den samlede mængde sukker i maden eller drikken pr. portion. Det omfatter både naturligt forekommende sukkerarter (såsom fructose og glucose) og tilsatte sukkerarter (såsom saccharose og majssirup med højt fructoseindhold).

* Proteiner: Dette er det essentielle næringsstof, der hjælper med at opbygge og reparere væv i kroppen. Det spiller også en rolle i immunfunktionen og hormonproduktionen.

* Vitaminer og mineraler: Disse er essentielle næringsstoffer, som kroppen har brug for i små mængder for at fungere korrekt.