Sådan Blanchere Bønner til bønnesuppe

Parboiling er den handling af delvist kogende mad til at fremskynde en madlavning proces. Når du foretager bønnesuppe, du har brug for tørre bønner, der vil lave mad hurtigt nok til at ske med resten af ​​suppen. Men bønner tager længere tid at tilberede end resten af ​​ingredienserne,. Men ved parboiling bønner, kan du få et forspring på bønnesuppe opskrift. Du vil stadig nødt til at starte blanchere processen på forhånd, da bønnerne bliver nødt til at sidde i mindst en time, før du kan tilføje dem til en bønnesuppe.
Hvad du har brug
Stor pot
2 spsk. salt
Bønner
Instruktioner

1. Skyl bønnerne før du bruger dem. Prøv at sortere gennem bønnerne og kaste ødelagte bønner.
   

2. Fyld en stor gryde over halvvejs med vand og bring vandet i kog ved høj varme.
   

3. Hæld bønner og salt, når vandet når en byld. Sluk for varmen, rør bønnerne en gang og lad dem sidde.
   

4. Lad bønnerne i det varme vand i 1 time, før du bruger dem i en bønne suppe opskrift.