I sin mest grundlæggende, en sød peber ost spredning er lavet af revet hårdt ost, pimentos og mayonnaise. Blanding af en 4 ounce krukke med pimentos i hvert 1½ pounds af ost, sædvanligvis cheddar og derefter tilsætte lige nok mayonnaise til at gøre en cremet spredning vil resultere i en grundlæggende sød peber ost. Du kan erstatte hakket ristet rød peber eller bruge andre hårde oste, såsom Monterey Jack eller Gouda, for alle eller en del af cheddar. Hjemmelavet mayonnaise gør også en passende substitution i en sød peber ost opskrift. At tilføje din egen gourmet touch, overveje at tilføje relish, ristet hvidløg eller endda flødeost til det endelige fad.