Sådan Frys Agurker og Pickles

En agurk kan ikke fryses uden at blive syltede først som grøntsag vil miste sin konsistens og bliver blød og grødet. Du kan bruge en række forskellige bejdsning opskrifter til at lage agurker før frysning dem. Hvis du bare vil grundlæggende pickles, som du kan bruge i flere retter, bruge en simpel saltlage at lage agurker. Frosne agurker kan optøs at bruge som hamburger toppings, hakket ind i en relish eller blandet ind i opskrifter.
Hvad du har brug
£ 2. skiver agurker
4 kopper løg, tynde skiver
2 spsk. kosher salt
& frac14; kop & 2 spsk. vand
2 kopper sukker
1 kop cider eddike
Instruktion

1. Bland agurker, løg, salt og vand i en stor skål.
   
   

2. Opdelt i to store skåle og lad agurker sidde ved stuetemperatur i to timer. Opdele agurker i to skåle hjælper saltlage i blød i de grøntsager
   

3. Tilføj 1 kop sukker og & frac12.; kop cider eddike til hver skål og rør indtil sukkeret er helt opløst.
   

4. Pak agurkerne i 1 pint beholdere fryser og efterlade 1 tomme plads i toppen af ​​hver container.Cover og fryse.