Hvordan finder du procentdelen for spiseligt udbytte?

1. Vej den hele, skrællede frugt eller grøntsag.

2. Skræl og fjern eventuelle uspiselige dele, såsom stilke, frø og skræller.

3. Vej den spiselige del af frugten eller grøntsagerne.

4. Divider vægten af ​​den spiselige portion med vægten af ​​den hele, skrællede frugt eller grøntsag og gang med 100.

Resultatet vil være procentdelen af ​​spiseligt udbytte.

For eksempel, hvis et helt æble vejer 150 gram, og den spiselige del vejer 120 gram, så er procentdelen af ​​spiseligt udbytte:

(120/150) x 100 =80 %

Derfor er æblets spiselige udbytte 80%.