Hvordan ved man, hvornår mangoer er modne?

- Snus til stængelenden af ​​mangoen. En moden mango vil have en sød, frugtagtig aroma. Undgå mango uden duft eller muggen lugt.

Tryk på:

- Pres forsigtigt mangoen. Det skal give et let tryk, som en moden avocado eller fersken. Undgå stenhårde eller meget bløde mangoer.

Farve:

- Farven kan variere alt efter mango-sorten. Men generelt har modne mango nuancer af rød, gul eller orange på huden.

Udseende:

- Undgå pletter og mørke pletter på huden.

- Små brune fregner eller pletter ofte kaldet "mango blush" eller linser indikerer sødme på grund af et højt sukkerindhold.