Hvordan holder man citrongræs frisk?

- Helt citrongræs:

1. Køleskab :Opbevar hele citrongræsstængler pakket løst ind i et fugtigt køkkenrulle eller klud. Læg dem i en plastikpose eller lufttæt beholder i køleskabets sprødeskuffe. Denne metode kan holde citrongræs frisk i op til 2 uger.

2. Frysning :Skær den nederste del af citrongræsstænglerne af, lige under løgbunden. Pak hver stilk individuelt ind i plastfolie, og læg derefter de indpakkede stilke i en frysesikker pose. Frys i op til 3 måneder. Tag en stilk ud af fryseren, når den er klar til brug, og lad den tø op inden brug.

- Skær citrongræs:

1. Køleskab :Skær den nederste del af citrongræsstilken af ​​og kassér de seje yderste blade. Pak det trimmede citrongræs ind i et fugtigt køkkenrulle eller et klæde og opbevar det i en lufttæt beholder i køleskabet. Dette kan holde afskåret citrongræs frisk i op til 1 uge.

2. Frysning :Trim og skær citrongræsset i mindre stykker. Læg stykkerne i et enkelt lag på en bageplade og frys i 30-60 minutter, eller indtil de er frosne fast. Overfør det frosne citrongræs til en frysesikker pose og opbevar det i fryseren i op til 3 måneder.

- Brug et glas vand: Fyld et højt glas med vand og læg citrongræsstænglerne i det, som du ville gøre med blomster i en vase. Dette kan holde citrongræs frisk i et par dage. Sørg for at skifte vandet hvert par dage for at forhindre, at det bliver uklart eller ildelugtende.

Husk at tjekke dit citrongræs med jævne mellemrum og kassere alle stilke, der er fordærvet eller blevet slappe.