Når vandet på frugt og grønt, hvor går det hen?
Vandindholdet i frugter og grøntsager kaldes deres 'fugtindhold'. Generelt, når de koges eller forarbejdes til forbrug, fordamper vandet fra dem enten, eller det bliver absorberet af selve frugten/grøntsagerne som fugt.
Vegetabilske Opskrifter
- Hvorfor får lilla løg os til at græde?
- Hvad skal man gøre med Baked Sweet Potato Madrester
- Hvordan formerer ananas sig?
- Sådan Fry Chayote (8 trin)
- Blanchering Ærter Før pilning
- Hvordan renser du den vegetabilske olie fra din pool, som manden puttede i for at slippe af med myg?
- Kan du spise hele den røde og gule løgplante eller kun løg?
- Hvad er en frugt eller grøntsag, der starter med bogstavet A?
- Hvor meget protein har et lager af broccoli?
- Hvorfor anbefales det ikke at vaske grøntsager og frugter efter at have skåret eller skrællet dem?
Vegetabilske Opskrifter
- Forretter
- Oste
- Chili Opskrifter
- Krydderier
- Dips
- Fondue Opskrifter
- Korn & Kartofler Opskrifter
- Gelé Opskrifter
- Salat Opskrifter
- Salsa Opskrifter
- Saucer
- Snacks
- Suppe Opskrifter
- Spreads
- Bouillon
- Vegetabilske Opskrifter
