courgetter har en blød, indre kød som en agurk, og du kan bruge det til flere forskellige rå præparater. Du kan barbere strips off til snack på & quot; som den er & quot; eller føje den til salater og grøntsager plader. Du kan også klippe dem i tynde tændstikker og tilføje dem til din salat den måde. Det er ikke nødvendigt at skrælle en courgetter, som den grønne skræl er spiselig, ligesom det er med en agurk. Salt, peber og en støvregn af olivenolie gøre god krydderier for rå courgette
Kogte Forberedelser

courgette fungerer også godt i en række kogte præparater.; du bare nødt til at være opmærksomme på den bløde konsistens. Ristning i ovnen og lynstegning gøre mest af courgetter tekstur, men kogende vil bare vende det hele til grød. Når stegning kan man øse ud de indre frø og kram det courgette med rasp eller quinoa og en kombination af hakkede grøntsager. Tomater, løg og bønner er almindelige valg. Nogle gange er det courgette skåret i tynde cirkler og dyppet i dej før bliver stegt i olie gerne en kartoffel chip.
Vælge en Courgette

Uanset om du planlægger at spise din courgetter rå eller ved hjælp af en af ​​madlavning teknikker, vil du være at vælge en rå courgetter i begyndelsen. Kig efter rå courgetter, der er mindre og fast, når du trykker på dem. Den grønne hud skal se skinnende uden mærkbare pletter. Hvis det virker squishy eller grødet overhovedet, er det bedst at holde udkig. Du kan som regel finde den bedste kvalitet courgetter fra juni til september.
Lagring Courgetter

Hvis du ikke ender med at bruge dine courgetter højre, når du bringe dem hjem fra butikken, vil de forblive i god stand i op til tre dage i skarpere på dit køleskab. For det bedste resultat, placere dem i en vegetabilsk opbevaringspose af sig selv, uden andre grøntsager eller fødevarer. Ikke skære dem op før opbevaring dem, da de vil holde længere, hvis de er i et helt stykke.