Hvilke mineraler er der i tomater?

- Kalium:Kalium er et vigtigt mineral til at opretholde væskebalancen i kroppen, regulere blodtrykket og understøtte nerve- og muskelfunktion.

- C-vitamin:C-vitamin er en antioxidant, der hjælper med at beskytte kroppen mod skader forårsaget af frie radikaler, og er også afgørende for produktionen af ​​kollagen, et protein, der findes i hud, knogler og muskler.

- K-vitamin:K-vitamin er afgørende for blodpropper og knoglesundhed.

- Folat:Folat er et B-vitamin, der er vigtigt for produktionen af ​​røde blodlegemer og DNA-syntese.

- Jern:Jern er et mineral, der er essentielt for produktion af røde blodlegemer og ilttransport.

- Magnesium:Magnesium er et mineral, der er involveret i en række forskellige kropsfunktioner, herunder muskelsammentrækning, energiproduktion og knogledannelse.

- Fosfor:Fosfor er et mineral, der er afgørende for knoglesundhed, energiproduktion og muskelsammentrækning.

- Zink:Zink er et mineral, der er essentielt for immunfunktion, sårheling og smagsopfattelse.