Hvad er opskriften på rørte grøntsager på høstmånesolskinsøerne?

Ingredienser:

* 1 kop af dine yndlingsgrøntsager, skåret i mundrette stykker (såsom peberfrugt, gulerødder, broccoli, zucchini, løg eller snapseærter)

* 1 spiseskefuld madolie

* 1 tsk sojasovs

* 1 tsk østerssauce

* 1/2 tsk sesamolie

* Salt og peber efter smag

Instruktioner:

1. Varm madolien op i en stor stegepande eller wok ved middel varme.

2. Tilsæt grøntsagerne og steg til de er møre-sprøde, cirka 3-5 minutter.

3. Tilsæt sojasovsen, østerssaucen og sesamolie. Rør for at kombinere.

4. Smag til med salt og peber.

5. Serveres varm over ris eller nudler.

Tip:

* For at spare tid kan du bruge færdigskårne grøntsager eller en frossen grøntsagsblanding.

* For at få et proteinboost, tilsæt noget tofu, kylling eller rejer til røregryden.

* Juster gerne ingredienserne efter din smag. For eksempel kan du tilføje mere eller mindre grøntsager, krydderier eller saucer.

* Hvis du ikke har sojasauce eller østerssauce ved hånden, kan du i stedet bruge teriyakisauce eller hoisinsauce.

* Server de omrørte grøntsager med en side af hvide ris, brune ris eller nudler.