Sådan Bag Hamburger Buns (9 trin)

De fleste af os tager sig tid til at gøre vores hamburgere fra bunden, men så bruger vi boller købt i butikken. Det er givende at lave hamburger boller selv. Gør hamburger boller lyder skræmmende, men det er ganske let og kræver kun et par grundlæggende ingredienser.
Hvad du har brug
3 kopper alle formål mel
mel 2 kopper hele hvede
1/3 kop hvedekim
2 pakker tørgær
2 tsk. salt
2 kopper mælk
1/4 kop sukker
1/4 kop vegetabilsk afkortning
Røreskål
Kasserolle
Stor skål
Plastic wrap
Bagning ark
Instruktion

1. Kombiner følgende ingredienser i en skål: 1 1/2 kopper alle formål mel, 1 1/2 kopper hvedemel, hvede kim, salt og gær.
   

2. Over medium varme, smelte afkortning i en gryde. Når afkortning er smeltet, tilsæt mælk og sukker. Rør rundt indtil sukkeret er helt opløst, og derefter fjerne fra varmen.
   

3. Hæld indholdet af gryden til skål og blandes med en elektrisk mixer.
   

4. Tilsæt resten af ​​melet alle formål og resten af ​​hvedemelet. Bland indtil alle ingredienserne kombineres og dejen er trukket væk fra siderne af røreskål.
   

5. Ælt dejen.
   

6. Sæt dejen i en stor skål og dække det med plastic wrap. Sæt den til side og vente på dejen til at stige. Dette kan tage op til to timer.
   

7. Adskil dejen i til 16 stykker og arbejde dem i cirkler.
   

8. Angiv dejen bolde på en smurt bageplade. Lad bollerne hæve i cirka en time, indtil siderne af dejen bolde begynder at røre ved.
   

9. Indstil hamburger boller i en forvarmet ovn ved 350 grader F. Bag bollerne for 20. minut. Lad bollerne køle af før udskæring dem åbne for hamburgere.