Sådan fodre din Surdej Starter (5 trin)

Når du har oprettet den perfekte surdej starteren, nøglen til at holde det i gang, er at holde den fodres, især i de tider, du ikke bruger det ofte. Fodre din surdej starteren er ikke svært og tager kun et par minutter af tid hver uge eller ti dage. Manglende fodre din starter vil få starteren til at dø og blive ubrugelig i brødfremstilling.
Hvad du har brug
Måling kopper
Vand
træske
Flour
surdej starteren
Instruktioner

1. Fjern 1 kop starteren fra din oprindelige surdej starteren. Brug dette til at gøre brød, vafler eller kiks. Hvis du ikke har et ønske om at bruge det, placere den i en krukke og give det til en ven, der kan lide at bage.
   

2. Tilføj 1/2 kop vand til den oprindelige starter . Rør rundt indtil det er blandet.
   

3. Tilføj 1 kop mel til starteren. Rør rundt indtil starteren er glat.
   

4. Lad hele starteren til at sidde ved stuetemperatur, indtil blandingen begynder at boble.
   

5. Dæk beholderen holder starteren og køleskab, indtil det er nødvendigt.