I sin grundlæggende form, grød er så simpelt som en parabol kan være. Medbring vand i kog, salt det let, og rør i dit korn. Du skal bruge 2 til 4 kopper vand for hver kop korn, afhængigt af den type grød du laver. Nogle fint formalede porridges er tilbøjelige til sammenklumpning i det varme vand, og er bedre, når rørt først i koldt vand, og nogle havregryn entusiaster hævder det samme, men det er i høj grad et spørgsmål om personlig præference. Rør grøden, indtil det tykner til en blød og cremet konsistens, som kan tage et par minutter til hurtig-madlavning havre eller wheatlets, eller 20 til 30 for længere madlavning stål-cut havre eller hirse.

Alternative Metoder

De fleste korn vil holde og brænde, hvis de er overladt til deres egne enheder, og havre er en særlig berygtet gerningsmanden. Medmindre du ejer en selvstændig omrøring italiensk risotto pot, kan du overveje alternative fremstillingsmetoder. Riskoger er en oplagt mulighed, da de er designet med henblik på madlavning korn. Avancerede modeller har særlige grød indstillinger, og selv grundlæggende versioner vil gøre arbejdet beundringsværdig. Du skal muligvis trække stikket din pot, når grøden er gjort for at forhindre glohed, og et par korn - især havre - er tilbøjelige til at koge over. For en lavere årvågenhed option, kan lang madlavning porridges som stål-cut havregryn være forberedt natten over i din langsom komfur.
Mix It Up

Selvom purister måske kværulere løbet noget ud over det grundlæggende i korn, vand og en knivspids salt, Morgenmad er meget sjovere, hvis du pynte din grød med ekstra smag og teksturer. Erstatte mælk til nogle af eller alle dine vand er et udgangspunkt, hvilket bringer ekstra rigdom til din grød på bekostning af en større risiko for glohed. Tilføjelse tørret frugt til lang madlavning grød, eller frisk frugt til hurtig-madlavning grød, tilføjer smag, tekstur og visuel interesse. Varm krydderier er altid relevant, og et drys af ristede nødder eller frø over toppen giver både en ernæringsmæssig løft og en stoflige kontrast.
Savory Options

Ikke alle porridges serveres ved morgenmad, og ikke alle er søde. Skotterne spiser deres havregryn med et gran salt, snarere end sukker, og under sine gourmet staffage, risotto er simpelthen en velsmagende grød. Så er den jook eller congee, der serveres i autentiske kinesiske restauranter, med sine ituskårne tørrede blæksprutter og andre ikke-søde toppings. Tættere på hjemmet, grits serveret med skinke og æg i Syd er også en form for grød. Improvisere din egen krydrede skål frokosttid grød ved topping kornene med dit valg af sprød bacon eller strimlet kød, en klat creme fraiche eller en overbrusning af revet ost, og dit valg af grøntsager eller friske krydderurter.