Er der sukker i naturligt jordnøddesmør?

Ja, naturligt jordnøddesmør indeholder naturligt forekommende sukker. Jordnødder er en type bælgfrugter, og de indeholder kulhydrater i form af stivelse og fibre. Når jordnødder males til jordnøddesmør, nedbrydes stivelsen til sukkerarter, såsom glukose og fruktose. Disse sukkerarter er naturligt til stede i jordnødder og tilsættes ikke under forarbejdningen.

Mens naturligt jordnøddesmør indeholder sukker, er det vigtigt at bemærke, at det er en relativt lille mængde. I en 100 grams portion naturligt jordnøddesmør er der cirka 4 gram sukker. Dette er i modsætning til andre typer nøddesmør, såsom mandelsmør eller cashewsmør, som kan indeholde mindre end 1 gram sukker pr. 100 grams portion.

Derudover er sukkeret i naturligt jordnøddesmør ledsaget af andre næringsstoffer, såsom protein, sunde fedtstoffer, fibre og vitaminer og mineraler. Dette gør naturligt jordnøddesmør til et nærende og afbalanceret madvalg, der kan nydes som en del af en sund kost.