Hvilke grøntsager kan du dyrke om vinteren?

Kølig sæsongrøntsager er dem, der kan tåle køligere temperaturer og endda frost. De kan plantes om efteråret eller vinteren i mildt klima eller startes indendørs og transplanteres udendørs om foråret. Nogle populære grøntsager til den kølige sæson inkluderer:

* Broccoli

* Brussekål

* Kål

* Gulerødder

* Blomkål

* Selleri

* Chard

* Green halsbånd

* Hvidløg

* Grønkål

* Kålrabi

* porrer

* Salat

* Sennepsgrønt

* Løg

* Ærter

* Kartofler

* Radiser

* Spinat

* Roer

Når man dyrker grøntsager om vinteren, er det vigtigt at tage skridt til at beskytte dem mod kulden. Dette kan gøres ved at bruge en kold ramme, cloche eller rækkedæksel. Du kan også mulde omkring dine planter for at hjælpe med at isolere dem.

Med lidt omhu kan du med succes dyrke grøntsager om vinteren og nyde friske, sunde råvarer hele sæsonen.