Er frysermarmelade sikkert at spise efter at være blevet optøet og genfrosset?

Det anbefales ikke at fryse og optø frysemarmelade flere gange. Når syltetøjet er optøet, skal det indtages eller på køl. Genfrosset marmelade kan miste sin tekstur og smag, og der kan være risiko for fordærv på grund af temperaturudsving under optøning og genfrysning.

For optimal kvalitet og sikkerhed er det bedst at opbevare frysermarmelade i fryseren og kun tø det op, når du er klar til at indtage det. Indtag optøet frysermarmelade inden for et par uger for den bedste smag og konsistens.