Hvordan til at stege et æg uden løbende blommesækken (6 trin)

I Det Forenede Kongerige, serveres stegt æg til morgenmad sammen med marmite soldater. I Spanien er de serveres med ris. I de amerikanske sydstater, med gryn, og i New England, corned beef hash. Bacon, pølse og toast er universelle stegte æg morgenmad fodboldmesterskaber. Spejlæg smager forskelligt, afhængigt af hvor længe du koge dem. Nogle mennesker kan lide blommen lidt "løbende", eller flydende, at dyppe deres toast i; andre finder, at usmagelig og foretrækker en hård blommesækken, fuldt kogte. Det er let at opnå en ikke-løbende-æggeblomme spejlæg. Du skal blot gennembore æggeblomme under tilberedningen.
Hvad du har brug
3/4 spsk smør
Olivenolie Salg One æg
Non-stick eller støbejern stegepande

Salt
peber
spatel
lille skål

Instruktioner

1. Placer 3/4 spsk smør og 3/4 spsk olivenolie ind i en non-stick eller støbejern stegepande. Olivenolie vil hjælpe med at forhindre smør fra brænding og dreje brun.
   

2. Varm panden til medium.
   

3. Knæk et æg i en lille skål.
   

4. Skub ægget fra skålen i gryden, efter at smørret begynder at skum.
   

5. Lad ægget koge i 2-3 minutter. Når den hvide begynder at indstille, bruge hjørnet af en spatel til forsigtigt bryde blommen i gryden i flere pletter. Dette gør det muligt blommen til at sprede og nå overfladen af ​​panden, som gør det muligt at lave mad helt.
   

6. Tag ægget med spatel, når blommen er indstillet, overføres på en plade og drys med salt og peber.