Er det billigere at købe flydende æggehvider eller selv skille dem ad?

Omkostningerne ved flydende æggehvider kan variere afhængigt af mærket og den købte mængde, men i gennemsnit kan en 16-ounce karton flydende æggehvider koste alt fra $1,50 til $2,00. Til sammenligning koster et dusin store æg typisk omkring $1,50 til $2,50, og hvert æg indeholder cirka 3 spiseskefulde æggehvide.

For at adskille æggehvider selv, kan du bruge en af ​​flere metoder, såsom at knække ægget og adskille hviden fra blommen ved hjælp af dine hænder eller et køkkenredskab, eller ved at bruge en køkkengadget, der er specielt designet til at adskille æggehvider. Selvom denne proces kan tage lidt mere tid end blot at hælde flydende æggehvider fra en karton, kan det spare dig penge i det lange løb.

Derudover kan det at adskille æggehvider selv give dig mere kontrol over kvaliteten og friskheden af ​​de æggehvider, du bruger.