Hvor længe kan du lade kogte æg stå ude ved 65 grader?

Ifølge USDA (United States Department of Agriculture) skal rester af kogte æg og æggeretter kasseres, hvis de efterlades ved stuetemperatur. Ved omkring 60-65 grader kan æg komme ind i "temperaturfarezonen" og kan hurtigt blive usikre at spise, hvis de står ude i løbet af blot to timer, hvis de står uden for køleskabet.