Hvordan ville du vide, om de hønseæg, som din mor købte, er friske eller ej?

1. Tjek udløbsdatoen. Dette er den mest oplagte måde at se, om æg er friske. Udløbsdatoen er typisk trykt på kartonen. Hvis æggene er over deres udløbsdato, bør de ikke spises.

2. Udfør flydetesten. Læg æggene i en skål med koldt vand. Hvis æggene synker til bunds, er de friske. Hvis æggene flyder op til overfladen, er de gamle og bør ikke spises.

3. Duft til æggene. Friske æg skal have en lidt sød duft. Hvis æggene lugter dårligt, skal de ikke spises.

4. Knæk æggene i en skål. Blommen af ​​et frisk æg skal være rund og fast. Hviden af ​​et frisk æg skal være klar og tyktflydende. Hvis blommen er flad eller flydende, eller hvis hviden er uklar, er æggene ikke friske.

5. Kog æggene. Friske æg tilberedes hurtigt og jævnt. Gamle æg kan tage længere tid at tilberede og koge muligvis ikke jævnt.

Ved at følge disse tips kan du være sikker på, at du spiser friske æg, der er sikre og nærende.