Hvordan man laver en Strata til Brunch

Strata, en velsmagende brød budding typisk serveres til morgenmad eller brunch, er en enkel måde at slå uaktuelle brød til en tilfredsstillende måltid. Ingen grund til at vente til din brød til forslidt, dog. Let ristet frisk brød virker lige så godt. Opkaldt efter den lagdelte arrangement af brød og andre bestanddele, kan strata fremstilles med enhver grøntsager, ost eller kød, der også er egnet til quiche. For lækker underholdende, samle lag på forhånd og gemme det i køleskabet natten over, indtil du er klar til at bage det til brunch.
Hvad du har brug
Crusty brød
blødgjort smør
Bagning parabol eller ovnfast stegepande
Ost, kogte grøntsager eller kogt kød
Pisk
Æg
Mælk eller halv-og halvt
Salt
Pepper
Instruktioner

1. Forbered flere store skiver crusty brød. Hvis du bruger frisk brød, let toast det. Skær ristet eller gammelt brød i store tern.
   

2. Smør en medium bagning parabol eller et ovnfast stegepande med blødgjort smør, og sprede halvdelen af ​​kubiktallet brød indeni.
   

3. Drys et par håndfulde revet ost, kogte grøntsager, kogt kød eller en kombination af de tre oven på brødet. Det er vigtigt at Forbag ​​grøntsager og proteiner for at forhindre dem i at udvande strata.
   

4. Top jordlagene med den resterende brød og andet par håndfulde af ost, grøntsager eller kød.
   
   

5. I en separat skål, piskeris sammen et halvt dusin æg og om en kop mælk eller halv-og halvt. Sæson æggemassen med salt og peber.
   

6. Hæld æggeblandingen over lagdelte brød. Der bør være tilstrækkelig væske til at komme næsten til toppen af ​​det sidste lag. Hvis det er nødvendigt, tilføje mere mælk eller halv-og halvt til at bringe væsken til et passende niveau.
   

7. Dæk lag med plastfolie, og opbevar den i køleskabet natten over, eller indtil du er klar til at bage det til brunch. At sikre, at brød terninger jævnt mættet, holde strata tynget mens den er i køleskabet. En pose tør ris vil gøre det trick.
   

8. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.
   

9. Bag jordlagene i omkring 45 minutter til en time, indtil en kniv indsat i midten kommer ren. Lagene skal blasert og gylden brun.
   

10. Afkøl lag lidt før servering.