Hvordan laver man tun-omelet?

- 2 æg

- 1/4 kop mælk

- Salt og peber efter smag

- 1 spsk olivenolie

- 1/4 kop hakket rødløg

- 1/4 kop hakket grøn peberfrugt

- 1/4 kop hakket kogt tun

- 1/4 kop revet ost (cheddar, mozzarella eller en blanding)

Instruktioner:

1. Slå æggene ud i en skål og pisk dem sammen med mælk, salt og peber.

2. Opvarm olivenolien i en nonstick-gryde ved middel varme.

3. Tilsæt rødløg og grøn peberfrugt i gryden og steg indtil de er bløde, cirka 5 minutter.

4. Tilsæt tun og ost til stegepanden og rør for at kombinere.

5. Hæld æggeblandingen over grøntsagerne og osten.

6. Kog omeletten i 3-5 minutter, eller indtil den er gennemstegt.

7. Fold omeletten på midten og server med det samme.

Tips:

- For en mere hjertelig omelet, tilsæt skinke, bacon eller pølse i tern.

- Hvis du ikke har kogt tun, kan du bruge dåsetun i vand, drænet og i flager.

- For en vegetarisk omelet skal du udelade tunen og tilføje nogle ekstra grøntsager, såsom svampe, spinat eller tomater.