Sådan Flip pandekager (8 trin)

Et måltid af varme pandekager og ahornsirup er den perfekte weekend morgenmad. Den mest udfordrende del af at gøre disse fantastiske flapjacks er flipping. Kom pandekager en perfekt gyldenbrun farve på begge sider tager dygtighed, præcision og stor timing.
Hvad du har brug
En støbejern stegepande
En metal spatel
Tålmodighed

Instruktioner

1. Sæt en stor støbejern stegepande på komfuret. Ved hjælp af en stor stegepande giver dig masser af plads til at vende.
   

2. Heat stegepande til medium høj varme. Hvis du bruger et gaskomfur, en lav til medium flamme er bedst. Pandekager skal lave mad hele vejen igennem, før de brænder på hver side.
   

3. Placer ca. ½ kop dejen i midten af ​​panden. Spred dejen jævnt i en perfekt cirkel. Det kræver øvelse, men bliver nemmere hver gang.
   

4. Se overflade pandekage. Når boblerne dannes, og kanterne begynder at se tørt, forsigtigt løfte den ene kant af pandekage at kontrollere, om farve. Gyldenbrun betyder klar til at vende.
   

5. Pres din spatel fast og hurtigt under hele pandekage, og i én bevægelse, elevator og flip. Din pandekage skulle lande tilbage i midten af ​​gryden.
   

6. Skub forsigtigt på pandekage til at flade efter spejlvende. Dette vil skubbe ud dejen og give mulighed for mere jævn tilberedning.
   

7. Vend pandekagen tilbage over efter løft kanten og kontrol af farve.
   

8. Tryk ned en sidste gang på kogt pandekage. Hvis der ikke batter oser ud overalt, er pandekage gjort.