Både silikone og nonstick bage ware vil give dig god mad, hvis de anvendes korrekt. Forskellene mellem dem i bagning kan simpelthen være din præference, eller alt efter hvad kan være lettere for det element, du laver. For eksempel silikone bage ware er fleksibel, så det er nemmere at fjerne ting som kager, der skal viste sig på hovedet. En silikone bagning mat kræver stadig brug af en bagepapir nedenunder under bagningen, men dine cookies skal pop lige ud når du er færdig. Cookies kan holde eller endda bryde under fjernelse fra en nonstick gryde, trods navnet. Hvis du skubber silikone bagning mat ud af bagepapir bruges til støtte under bagningen, vil tilberedningen stoppe og cookies kan begynde at køle. Nogle gange, når cookies er tilbage på en nonstick bageplade efter at være blevet trukket ud af ovnen, varmen stadig holdt i metallet fortsætter med at koge cookies, og de kan blive over-bagt.
Forskel i Clean Up

Da silikone ikke behøver at blive sprøjtet, smurt eller drysses med mel for at forhindre stikning, rydde op er betydeligt lettere. Standard opvaskemiddel og varmt vand skal gøre arbejdet. Med nonstick poster, selvom du kan bruge en olie, spray eller mel for at forhindre stikning, remanensen ofte bagt på, kræver skrubbe, skrabning, og iblødsætning at fjerne oprustning. Begge er opvaskemaskine sikker. Men begge typer af post skal altid være korrekt vaskes, desinficeres og tørres før du lægger væk. Også en nonstick bagepapir kan absorbere mad lugte og pletter over tid; silikone plader har ikke dette problem.
Pris og tilgængelighed

Både silikone og nonstick elementer kan findes i købmandsforretninger, stormagasiner, køkken specialbutikker og online . Nonstick metal bake-ware poster tendens til at være lidt billigere end deres silikone kolleger, men ikke af meget. For eksempel kan en nonstick bageplade spænder fra $ 6 til $ 20, mens en silikone bagning mat varierer fra $ 9 til $ 21. Nonstick cookie ark også en tendens til at blive solgt i pakker af forskellig størrelse, mens silikone bagning måtter er mere almindeligt sælges hver for sig. Silikone elementer kommer i mange farver, så du kan indarbejde dem i dit køkken indretning.
Forskel i Fødevaresikkerhed

Den kemiske anvendes i limning af nonstick agent til pan, perfluoroctansyre (PFOA), har forårsaget problemer i årevis. Miljøstyrelsen har anmodet om, at de virksomheder, der anvender denne lim finde et alternativ i 2015. Men hvis nonstick bage ware bruges inden for de korrekte foreslåede temperaturområder, er sandsynligheden for at ødelægge nonstick belægning og frigive skadelige gasser er slank. Hvis du kan se, at belægningen er at bryde ned på din bage ware, smide elementet væk og erstatte det med det samme. Risiciene er ikke værd at dit helbred. Silikone, på den anden side, ikke har nogen belægning for at bekymre sig om.